如何用德语介绍中国的小吃 德语学习

　　串儿
　　Generell gilt: Alles, was sich aufspie?en l?sst, kommt in China auch auf den Spie?.. Der Klassiker sind Hammelfleischspie?e (羊肉串儿 yángròuchuànr), die besonders in Nord- und Westchina beliebt sind. Es gibt aber auch zahlreiche Gemüse-, Fisch-, Meeresfrüchte- und sogar Brotspie?varianten.
　　普遍而言，所有可以被串起的食物到了还是会被串着吃。 经典吃法是在北方和西部都特别受欢迎的羊肉串儿。 但也有其他各种各样的烤串儿，比如蔬菜串，烤鱼串，海鲜串以及烤面包串。
　　桂林米粉
　　Wie der Name schon sagt, haben die dicken Reisnudeln, die traditionell mit Brühe und wahlweise verschiedenen Zutaten darin serviert werden, ihren Ursprung in der Gegend um die Stadt Guilin in der südwestchinesischen Provinz Guangxi.
　　顾名思义，这种传统的有多种配料选择的带汤粗米粉，起源于西南部的广西桂林附近。
　　土豆卷
　　Hierbei handelt es sich um einen gerollten Pfannekuchen mit einer Füllung aus gebratenen Kartoffelstreifen, die man im Restaurant in ?hnlicher Form als 土豆丝 (tǔdòusī) angeboten bekommt. Praktisch verpackter Kartoffelsnack im Pfannekuchenmantel, der ideal für unterwegs ist.
　　这是一种以油炸土豆条为馅料的可以卷起来的煎饼，餐厅也会有类似的土豆丝（tǔdòusī）售卖。实用方便地在煎饼皮中包裹的土豆小吃，非常适合在路上食用。

　　糖葫芦
　　Bei der klassischen Variante werden die roten, quittenartigen Früchte des Chinesischen Wei?dorns als Grundzutat kandiert, mittlerweile gibt es aber viele Varianten mit unterschiedlichsten Obstsorten, darunter Erdbeeren, Ananas, Zuckerrohr, Weintrauben, ja sogar sü?e Cherrytomaten.
　　传统经典的糖葫芦是以榲桲状的红色山楂作为基本配料，但现在有许多不同的水果类糖葫芦，其中包括草莓，菠萝，甘蔗，葡萄，甚至甜樱桃番茄。
　　臭豆腐
　　Hierbei handelt es sich um fermentierte und marinierte Tofuwürfel, die meist frittiert und mit einer würzigen So?e serviert werden. Das Gericht hat seinen Namen von dem starken stinkig-fauligen Geruch, den der vergorene Tofu ausstr?mt. Geschmacklich hat das Gericht jedoch Einiges zu bieten.
　　臭豆腐是经过发酵和腌制的豆腐块，通常是油炸后配上辣酱食用。 这道菜的名字来源于，发酵的豆腐会散发出强烈的臭味。 但是这道菜在口味上非常独特。