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2024年03月30日 16:42:22
学习调酒需要不断地学习和实践，需要有耐心和热情。同时，需要注意安全和责任，并且尽可能地享受调酒的过程和乐趣。那么，入门调酒职业需要学习什么内容呢？请跟着小编来看看吧！
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1、正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
2、一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
3、调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
4.、酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。
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作为调酒师，不管你能否以绚丽的动作吸引酒客，但是你的理论工地必须扎实，当然这包括酒水知识和专业术语，尤其是在夜店工作的调酒师们，面对玲琅满目的酒客，千万不要被来玩的酒客给问住了，甚至完全不知所云，那可就糗大了。
如今，越来越多的女性消费者喜欢烈酒，而越来越多的男性消费者也不再局限于啤酒，开始尝试各种鸡尾酒。看起来在饮酒方面的性别偏见似乎不复存在了，事实果真如此吗？
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